Hallo Smulmamma, jouw recepten staan in het zonnetje deze week, gefeliciteerd! Groetjes, Louise Lees verder »
Hallo smulmama, Ik heb verschillende recepten van je meegenomen. Als ik iets gemaakt heb zal ik … Lees verder »
Hallo Smulmama, Ik heb een paar van je recepten op de webgroep WITLOF gezet. Vindt je wel goed … Lees verder »
Mooie website heb jij! `n Groet van Hoop aan jou Kan `n mens praat van hoop Op dae soos … Lees verder »
Soepen, Ingrediënten: 2 kilo soeptomaten, ik vraag ze op de markt, ze zijn zacht en overrijp, maar supergeschikt voor tomatensoep! Misschien heeft je groenteboer in de supermarkt er ook nog wel staan! Peterselie Basilicum 3 bouillonblokken Half blikje tomatenpuree 1,5 eetlepel suiker P/Z Je hebt ook een molen nodig waarmee je de tomaten kunt zeven.
Hoofdgerecht, Ingrediënten: * 1 (liefst wild) konijn * 1 flinke rode ui in dunne schijfjes * 1 winterwortel in plakjes * 2 teentjes knoflook in schijfjes, kern eruit * 20 gedroogde pruimen zonder pit * Wat bloem * 1,5 blokje paddestoelenbouillon, als je die niet kunt vinden, kippenbouillon. * 2 takjes rozemarijn, fijngehakt * 3 jeneverbessen, fijn geplet * 2 kruidnageltjes * 2 dl. Witte wijn * 3 dl. Water * Olijfolie om te bakken * P/Z
Soepen, Ingrediënten: * 3 eetl. olijfolie extra vergine * 2 flinke courgettes * 4 knoflooktenen * 1-2 flesje room culinair (= 0,4 liter) of 0,4 liter room * 1-1,5 liter water * Handje verse basilicum * Handje verse peterselie * 1-2 kruiden bouillonblok *2 flinke aardappels *Gemalen zwarte peper en gemalen zout *Als je hebt wat fijngesneden verse zalm of tonijn * Geraspte kaas * Eventueel een extra scheutje olijfolie
Voorgerecht, Ingrediënten: * 4 flinke rijpe harde tomaten. * 3 grote takken verse basilicum * Mooie lente ui. * P/Z naar smaak * 4 eetlepels mooie olijfolie * Flinke teen knoflook, gepeld en aan de bolle kant een stukje recht afgesneden. * Italiaans brood, liefst brood uit Pulia. Dit is een flink rond witbrood met een hoogte van ca 10 cm en een doorsnee van ca 30 cm. Maar anders is een mooi witbrood ook goed.
Salades, Ingrediënten: * Flinke scheut yoghurt mayonaise * Een aantal ( 2-4) lepels mayonaise of fritessaus * Scheut olijfolie extra vergine * Hele kipfilet * Kilo Nicola aardappelen ( of andere die vastkokend zijn) * 4 lekkere dikke wortelen * 500 gram sperzieboontjes * 200-300 gram fijngesneden tomaat, mag van allerlei soort zijn, als ze maar lekker stevig en zoet zijn. * Handvol verschenen basilicum * Idem peterselie * Idem lente ui * Flinke sjalot of kleine ui fijngesneden * 3 augurken fijngesneden * 2 eetl. Zilveruitjes fijngesneden * Scheutje wijnazijn * Scheutje aceto Balsamico. * Peper en zout
25-02-2008 | Wat kun je nu beter doen op een mooie zondagmiddag dan lekker uit gaan eten met een geweldig gezelschap! Ik weet van de Belgen en Italianen dat zij …
23-07-2005 | Heerlijk eten in een gezellig restaurant. Het was een paar jaar geleden dat we in dit restaurant gegeten hebben. Maar de Belgische chef Peter de …
05-06-2005 | Gezellig restaurant, goede bediening en lekker eten. Op vrijdagavond even de Maasbrug over en je bent in Gelderland, direct linksaf, nog 100 meter …
01-05-2005 | Gezellig en lekker eten Op Koninginnedag togen we rond 7 uur naar de sfeervolle eetzaal van 't Veerhuis. We hadden eerder die dag wel gereserveerd. …
16-06-2003 | Prima plek om heerlijk te lunchen!! PRIMA PLEK OM HEERLIJK TE LUNCHEN!! We zijn er al vaker geweest om te lunchen...steeds naar volle …
20-04-2003 | ASPERGESEIZOEN EN HET BEREIDEN VAN ASPERGES
19-10-1999 | Een beschouwing over eten en drinken buitenshuis.
17-10-1999 | Voor sommige mensen moeilijk maar met dit recept goed te maken!
10-06-1999 | Zes heerlijke vinaigrettes voor zomerse salades.
06-02-1999 | Maak je eigen pagina nog interessanter met een leuke foto van jezelf !